プリっプリ！エビカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻と背ワタを取り塩水で洗い、包丁で叩く様にきります。
   ※エビの形を少し残すような感じにする

2. 2

   はんぺんは少し形が残るように叩きます。
   玉ねぎをみじん切りにします。

3. 3

   １と２をボールに合わせます。
   塩コショウ・マジックソルト・酒・マヨネーズ・片栗粉を加え混ぜる。

4. 4

   冷蔵庫で10分くらい冷やす。

5. 5

   ４をお好みのサイズに形成し、薄力粉→卵→パン粉の順番でつけ１７０度に熱したサラダ油で揚げる。

6. 6

   ５がきつね色にあがったら完成です！