余った卵白で♪淡雪かん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
   固く泡立ってきたら、砂糖を２回に分け入れてさっくりまぜます。

2. 2

   耐熱容器に水と粉寒天を入れ、レンジで１分加熱。
   小さい泡だて器でしっかりかきまぜ、追加で１分加熱。

3. 3

   （１）に（２）を加え、しっかり混ぜ合わせ、器にうつして固めてできあがり。