わが家流♪基本のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは細かくきざみます。
   他の野菜はフードプロセッサでみじん切りにします。

2. 2

   合いびき肉は鍋でわかした熱湯でさっとゆでてざるにあげます。
   これで油を抜いてヘルシーにします。

3. 3

   （２）とにんにくとクミンをフライパンで炒め、香りがたつまでいためます。

4. 4

   （１）の野菜を加え、しっかりいためます。最低１０分。丁寧に炒めたら甘味がでます！

5. 5

   ★を加え、蓋をして３０分煮込みます。

6. 6

   さらに水1カップを加え、一度に立たせたら火を止め、ルーをとかします。

7. 7

   弱火で１５分煮込んでできあがり。