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玉葱の酒蒸し レシピ・作り方
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ことんとんとん
あるもの整理♪
材料(1~2人分)
玉葱(くし切り)
200g
●塩
1g
●酒
大2(30g)
大葉
2枚
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作り方
1
蓋のぴっちり閉まる小鍋に玉葱を入れ、●を回しかける。
2
はじめ強火、蒸気が出てきたら火を弱め、3分程蒸し煮する。
3
味を調えて、大葉をあしらったお皿に盛って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
加熱時間は、お好みの柔らかさになるように調整してください。 お好みでオイル・甘味を加えてください。
きっかけ
玉葱の消費に。
公開日:2012/07/28
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関連情報
カテゴリ
玉ねぎ
料理名
玉葱の酒蒸し
このレシピを作ったユーザ
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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