塩麹で♪なすのシンプル揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子７～８mmにスライスして塩麹を和えます。

2. 2

   １５分ぐらいおいて、キッチンペーパーで軽くたたき水分をふきとります。

3. 3

   片栗粉をはたき、180℃の油でさっと揚げてできあがり。