材料（３～４人分）
- 白いご飯
- お好み
- 鶏もも肉
- １枚半
- 玉ねぎ
- １/２個
- ピーマン
- １個
- 卵
- ２個
- 小ネギ
- 少々
- 〔調味料〕
- 水
- ５０ｃｃ
- ホンダシ
- 小さじ１/２
- 砂糖
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎとピーマンは薄くスライスし、鶏肉は一口サイズに切ります。フライパンにサラダ油をひき材料をいれて炒めます。塩コショウしたら中火にし蓋をしめ、２～３分蒸し焼きにします。
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- 2
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- １に調味料を入れ味付けします。弱火にし、味がしみこむまで煮ましょう
-
- 3
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- ２の鶏肉に火が通ったら、といた卵を流しいれ半熟状態になったら火を止めます。
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- 4
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- 器に好みのご飯を盛り３をのせ、ネギを飾ったら完成です♪
きっかけ
豚丼があるなら鶏丼もあるよね？親子丼とはちょっと違います！
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