材料（３～４人分）
- 鶏手羽先
- ５００ｇ
- 大根
- １/２本
- 〔調味料〕
- 水
- ３カップ
- ホンダシ
- 大さじ１/２
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ２
- 黒砂糖（粉末）
- 大さじ３
作り方
-
- 1
-
- 手羽先は関節から下を切り離します。
後で一緒に煮ますので、ここでは切り離すだけです。
-
- 2
-
- 大根は皮をむき乱切りにします。
-
- 3
-
- 圧力鍋を用意し１をいれ、調味料を全部いれ、高圧で火をかけます。シュンシュンいってきたら中火にし３分待ちましょう。３分たったら火を止め、自然に圧がぬけるのを待ちます
-
- 4
-
- ２の蓋をあけます。
味をみて足りなかったら調整しましょう。
-
- 5
-
- お皿にもってネギを飾ったら完成です♪
きっかけ
コラーゲンたっぷり～黒糖入りなので身体もぽっかぽか✩.。.:*(＾＾人)