なすの大場漬け レシピ・作り方

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べっぴんde可愛い
水もガスも要らない簡単に出来ます
酒のつまみにも　良いですよ

材料（３人分）

水茄子
3個
大葉
8枚
あら塩
適量

作り方

  1. 1
    茄子を四つ切にし
    塩を降り掛け
    大葉を半分に切り茄子の間に
    挟み器に盛り大葉の残りを
    上に被せラップをし半日付け
    出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は塩もみして切ると良いです

きっかけ

娘と孫が糠の臭いが嫌いなもので　考えました

公開日：2011/03/31
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カテゴリ
なす全般
料理名
なすの漬物

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べっぴんde可愛い 料理大好き　作るのも　食べるのも 簡単で安く　ある物で　作ります　 利用できる物は何でも利用し　リサイクルして作る

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