簡単おやつ五平餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみ、ゴマ、アーモンドをミルで砕きます。

2. 2

   こんな感じ。

3. 3

   ボールに砕いたナッツ類を入れ、赤味噌、しょうゆ、黒蜜を入れて混ぜます。
   これがたれになります。

4. 4

   ご飯はボールに入れ塩を入れ、温かいうちにすりこぎでつぶします。
   もっちりするくらいでよい。

5. 5

   ラップを使い、半分に切った割り箸にご飯を平たく付ける。
   割り箸を使わず、ハンバーグみたいなおにぎりを握っても良い。

6. 6

   グリルで焦げ目を軽く付けてから、スプーンでたれを塗り、もう一度焼きます。
   画像は、割り箸バージョンとおにぎりバージョン。