美肌♪アボカドときのこの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に１％の塩を入れて麺を茹でます。表示の時間よりも1分短くタイマーをかけます。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、にんにくは厚めにスライス、アボカドは種をとって１ｃｍ程の角切りにし、きのこ類は食べやすくほぐしておきます。

3. 3

   冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、強火にかけ、泡がでてきたら弱火にし、焼色がついたら火をとめ、とうがらしを投入します。

4. 4

   えび、玉ねぎ、キノコ類を別鍋でいためたら、アボカドと一緒に（３）のフライパンへ戻し、弱火で軽く油をなじませます。

5. 5

   茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、わさび・しょうゆ・ゆで汁をあわせたものをまわしかけたらできあがり。