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漬けカツオ レシピ・作り方

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hana☺︎
鰹のたたき（冷凍）を解凍して使用しています！
漬け時間は30分から一晩。
お好みに合わせて漬けてください♪
（漬ける時間は調理時間に含みません）

材料（2人分）

刺身用カツオ（柵）
200g
◉ 醤油
大さじ2
◉ みりん
大さじ1
◉ ニンニク（すりおろし）
小さじ1
◉ 生姜（すりおろし）
小さじ1
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作り方

  1. 1
    蓋付きの保存容器に◉を合わせる。
  2. 2
    カツオを1㎝幅にスライスし、①に漬ける。
    漬けダレをスプーンで全体にかけてから、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単おつまみレシピ

公開日：2024/08/23
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カテゴリ
かつおのたたき5分以内の簡単料理簡単魚料理簡単おつまみかつお

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