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具だくさんミネストローネ レシピ・作り方

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hana☺︎
野菜たっぷりのミネストローネです！
みんながつくった数 4件

材料（4〜5人分）

人参
1/2本
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
200g
キャベツ
150g
ブロッコリー
150g
◉ トマト缶
1缶
◉ 水
400cc
◉ コンソメ
1個
◉ ウスターソース
大さじ1
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎと人参は1㎝角に切る。
    鍋にオリーブオイルを熱し、
    玉ねぎと人参を炒める。
  2. 2
    キャベツ、ブロッコリー、マッシュルームも小さめに切る。
    ①の鍋に加えて炒める。
  3. 3
    ◉を加えて煮込む。
    アクが出たら取り除く。
    塩コショウで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この他、セロリ、じゃがいも、マカロニ、ウインナー等を煮込んでも美味しいです！

きっかけ

定番のスープレシピ

公開日：2024/06/04
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネトマトスープマッシュルームブロッコリートマト缶

このレシピを作ったユーザ

hana☺︎ 家族が喜ぶ「おうちごはん」を紹介しています♪

つくったよレポート（ 4 件）

2024/07/21 10:56
家にあるものをいろいろ入れました。おいしかったです。
ほこ9574
2024/06/25 18:45
レシピ参考にさせていただきました
よよ姉さん
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