なすの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたを切る。皮目に斜めに細かく切り込みを入れ4等分に切る。

2. 2

   豚バラ肉を巻き付ける。

3. 3

   フライパンに油を敷き弱火でなすを焼く。塩を振りながら全面に焼き色をつける。

4. 4

   色がついたら蓋をして5分蒸し焼きにして火を入れる。

5. 5

   焼肉のたれを回しかけ絡める。