美味♡にんじんときくらげの春雨中華サラダレシピ・作り方

Name: 美味♡にんじんときくらげの春雨中華サラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: にんじん 1/2本; 春雨(乾) 30g; きくらげ(乾)(細切り) 3g; ●白ごま、酢、砂糖、ごま油 各大1; ●しょうゆ 大1と1/2; ●しょうがチューブ 1cm

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約10分
100円以下

♪管理栄養士ママ♪

人参と常備の乾物をさっと合えるだけの簡単レシピ☆異なる食感が楽しく、さっぱりと美味しい！人参の彩りが鮮やかです^^作り置きやお弁当のおかずにオススメ♪

材料（4人分）

にんじん: 1/2本

春雨(乾): 30g

きくらげ(乾)(細切り): 3g

●白ごま、酢、砂糖、ごま油: 各大1

●しょうゆ: 大1と1/2

●しょうがチューブ: 1cm

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作り方

1

きくらげは熱湯に30秒ほどつけて戻す。
春雨は表記通りもどす。
それぞれ水けをきって冷ます。
2

にんじんは長さ5cm程度のせん切り。
春雨は食べやすい長さに切る。
3

ボウルに●を混ぜ合わせ、にんじん、きくらげ、春雨をくわえてよく混ぜ合わせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食材の大きさを揃えると見た目も食感もより良くなります。

きっかけ

家にある材料で短時間で作りたかったので。

公開日：2023/07/01

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^