焼餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉と⭐️の調味料を入れてよく練り合わせる。

2. 2

   1にみじん切りしたキャベツ、ニラを加えて軽く混ぜ合わせる。(その後1時間置くと味が染み込みます。)

3. 3

   餃子の皮に具を包み、成形する。

4. 4

   フライパンに油を入れて、餃子を入れて蓋をし、中火で加熱する。

5. 5

   軽く焼き目がついたら、餃子が1/2浸る程度に水を入れて、蓋をして強火で蒸し焼きにする。

6. 6

   水分がなくなったらごま油を軽く入れて、パリッと焼き目が付いたら完成。