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子どもも喜ぶ♡栄養満点☆かつおのフライ レシピ・作り方
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♪管理栄養士ママ♪
お刺身で残ったらフライにするとにおいも気にならず、美味しくいただけます^^サクサクごろもで子どもも喜ぶ♡高温でさっと揚げてレアにしても◎ビタミン、鉄分摂取に☆
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
かつお(刺身用)
300g
●しょうゆ
大1
●しょうがチューブ
小1
薄力粉
大2程度
卵
1個
パン粉
適量
作り方
1
チャック付きの食品用袋にカットしたかつおと●を入れて封をして揉み込み、冷蔵庫で半日(15分でも◯)おく。
2
汁けをきり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける
3
フライパンにサラダ油(分量外)を高さ2cmほど入れ、170℃で両面が全体にこんがりとするまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
カツオが安かったので、『かつおの漬け丼』と『かつおのフライ』にして楽しみした^^ 両方のレシピを作成しておりますので、よろしければご覧ください^^
公開日:2022/06/09
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かつお
フライ
このレシピを作ったユーザ
♪管理栄養士ママ♪
2児の子育て中のママです! 毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です! お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
つくったよレポート(
1
件)
2022/10/01 21:16
おいしかったです!
tommeg1202
作っていただきありがとうございます^^
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