塩ぽん酢でつくる爽やかポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってアイラップなどの耐熱袋へ入れ、500Wの電子レンジで5分ほど加熱し、粗熱が取れるまでそのまましばらく置きます。

2. 2

   人参は薄いいちょう切り、玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱して粗熱を取ります。

3. 3

   1のじゃがいもの皮を剥き、フォークなどで粗く潰したら、2の人参と玉ねぎ、★を加えて均一に和えます。
   最後に1.5cm幅くらいに切った豆苗をさっくり和えれば完成です。