【白ワインに合う】殻付きガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは、みじん切りにする。
   海老は背側に切り込みを入れて背ワタを取り除く。
   尻尾の先を切り落とし、包丁の背で水分をしごき出す。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、
   ニンニクを炒める。
   海老を加えて中火で焼き、塩コショウをする。

3. 3

   白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにし、
   バターを加える。

4. 4

   レタス等を敷いたお皿に盛り付けて出来上がり！