ミキサーが回るためにも水を足す必要があるが、仕上がりで2倍薄めると甘酒が美味しくなる。さらっとしたジュースが飲みたいときには、水を例えば100mlに増やしても良い。ミキサーをハーブ茶等で洗って、洗い汁を美味しく飲めば二度美味しい。
しろ菜の茎部分のみと期限間近のゆず果汁が余っていて、いつかのスムージー用に濃縮甘酒の買い置きがあったため
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