帆立とじゃがいもと枝豆の白だしマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は白糠町のふるさと納税で購入した、ほたてを使用し、十字方向へ四等分に切りましょう。
   冷凍枝豆は解凍して莢から豆を出しておきます。

2. 2

   小玉じゃがいもは皮を剥いて4等分くらいに切り、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱したら、1のほたてを加えて更に1分ほど加熱します。

3. 3

   2が熱いうちに1の枝豆とともに白だしで和え、完全に冷めたら★を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませれば完成です。