材料(1人分)
- 蕎麦
- 一玉
- 水
- 300ml
- キムチ
- 30g
- 卵
- 1個
- 麺つゆ
- 大さじ3
- かつおだし
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
- 創味シャンタン
- 小さじ1
- ニンニクチューブ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に水と麺つゆを入れて中火で加熱します。
-
- 2
- 沸騰してきたら、創味シャンタンとかつおだしを入れてとけるまで混ぜます。
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- 3
- 次に鍋に水溶き片栗粉を入れて、その間に卵を割り、溶き卵にして入れます。
-
- 4
- 次に蕎麦を入れて全体がほぐれるまで茹でます。
-
- 5
- 最後に皿に盛り付けし、ニンニクチューブとキムチを添えて完成。
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