作り置きに!本当に美味しい!^^絶品♡ポテトサラダ レシピ・作り方

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♪管理栄養士ママ♪
お惣菜やさんの味!本当に美味しい!定番のポテトサラダです^^
サラダとしても、パンに挟んでも美味しい♡主人に今までで1番好き!と言わせたポテトサラダ完成版♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
4個
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
ハム
3~4枚
ゆで卵
1個
●マヨネーズ
大5
●すし酢
小2
●砂糖
小1/2
●塩•こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗って十字に切れ込みを入れる。
    1個ずつ濡らしたキッチンペーパー(※電子レンジ対応のものを使用してください。)で包み、さらにラップで包む。
  2. 2
    平皿にのせ、電子レンジ600wで6分加熱。
    ラップとキッチンペーパーを取りながら皮をむく。(簡単にむけます!)
    ボウルにじゃがいもを入れ、フォークなどで潰す。
  3. 3
    きゅうりは薄い輪切り。
    玉ねぎはみじん切り。
    きゅうり、玉ねぎはそれぞれ塩をひとつまみ振り10分ほどして水分が出たらよく絞る。
  4. 4
    ゆで卵は粗みじん切り。
    ハムは1.5センチ程度のの角切り。
  5. 5
    ボウルに②③④を入れ、●の調味料を混ぜ合わせてよく和えて出来上がり♪

おいしくなるコツ

酢ではなくすし酢を使うことでまろやかな味わいに仕上がります♪

きっかけ

主人のリクエストに応えて♡

公開日:2021/06/08

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダポテトコロッケポテトグラタンその他の惣菜パン
関連キーワード
簡単 お店の味 惣菜 副菜

このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ 2児の子育て中のママです! 毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です! お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/17 20:35
とても、美味しかったです! ありがとうございました!
しづS ’kitchen
作っていただきありがとうございます!嬉しいです♡

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