魚屋さんに教わりました♡臭みなし！白子ポン酢 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 白子はプリッと形の整っているものを選ぶとよい◎。
ボウルに薄めの塩水を作り、その中で白子の筋を手でちぎり、一口大またはお好みの大きさにする。
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- 2
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- 鍋に白子が浸かるくらいの水を入れ、沸騰させる。沸いたら塩をひとつまみ入れ、白子を少しずつ入れる。
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- 3
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- 約2分ゆで、ざるにあげる。
お好みのポン酢をかけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
ゆでるのは2分くらいでOK。
きっかけ
たまたま白子が売っていたので。
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