大豆の包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉、片栗粉、塩、水を入れてよく混ぜる。

2. 2

   小皿にラップを張り、その上から1を薄く伸ばす。小さじスプーン1杯がちょうどいい。これをレンジで600W20秒加熱する。

3. 3

   大豆を並べて、春巻きを巻く要領で巻く。

4. 4

   巻いた3を油で揚げる。中は大豆の水煮なので、皮が良い色すれば完成。

5. 5

   完成。塩気が足りなければここで塩を振る。後はビールのお供にどうぞ。