創作薬味そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り、塩コショウを加え溶く。

2. 2

   熱したフライパンに油を引き、1を薄く広げて薄焼き卵を作る。

3. 3

   粗熱が取れたら千切りにする。

4. 4

   焼豚、きゅうり、トマトを太目の千切りに。
   大葉、ミョウガを細目の千切りにする。

5. 5

   予め茹でて冷やしたそうめんをお皿にうつし、つゆをかける。

6. 6

   5に4と3を盛り付け、ごまだれをかけたら完成。