にんじんと厚揚げのほっこり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと厚揚げを食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   お鍋ににんじんと水200㏄を入れて、ひと煮立ちさせて、にんじんに半分くらい火を通す。

3. 3

   2．に厚揚げを加え、ひと煮立ちさせ、一度ザルにあげる。

4. 4

   お鍋に水150㏄と3．のにんじんと厚揚げを戻し、めんつゆとみりんを加えて、半分にカットしたシイタケを加え、落とし蓋をして、10分ほど弱火で煮て、完成です♪