【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級！白和え レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジ(600w)で2分加熱し水切りをする。
-
- 2
- ささみは塩、酒をふりラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱し、手で適当な大きさにさく。
-
- 3
-
- ほうれん草は3cm、にんじんは5cm程度の細切りにし、一緒に茹でる。
-
- 4
-
- 材料をボールに入れ、めんつゆ、すりごまも加え豆腐を潰すように混ぜる。
-
- 5
-
- お皿に盛り付けごまをふりかけたら完成！
きっかけ
豆腐には睡眠の質や感情などをコントロールするセロトニンという物質を生成するトリプトファン（アミノ酸）が多く含まれています。アスリートにとって睡眠はパフォーマンスを発揮するためにとても重要！
レシピ考案：長坂聡子【管理栄養士】
提供企業について
栄養満点・お手軽簡単レシピのご紹介★
プロ野球チーム「東北楽天ゴールデンイーグルス」の公式ファンページです。チーム所属のスポーツ栄養士が栄養素をベースに考えた栄養満点のおすすめ簡単レシピや、選手が実際に食べているレシピをご紹介します！ぜひ作ってみてくださいね！