本つゆで☆のらぼう菜のからし和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- のらぼう菜 8本
- 水 1リットル
- 塩 ふたつまみ
- 濃いだし本つゆ 小1.5
- 和からし 2センチくらい
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋にお湯を湧かし、塩を溶かす。
- 2 のらぼう菜の茎の方だけ熱湯につけ、30秒ほどたったら全体を入れて更に30秒茹でる。
- 3 冷水にとり、水気を絞る。
- 4 食べやすい大きさに切り、本つゆとからしを加えよく混ぜ合わせる。
- 5 盛り付けて鰹節をかけたら完成。
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