手羽元と卵の八角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は予め固茹でにし、殻を剥いておく。

2. 2

   圧力鍋にごま油を引き、手羽元を炒める。

3. 3

   表面が白くなったら★を加え蓋をして、15分加圧調理し、その後自然減圧する。

4. 4

   3に茹で卵を加え、煮汁が少なくなるまで10分くらい煮詰めたら完成。