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熊肉カスの味噌だれ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
嵯峨 恭也
旨味とコクが加わった、味噌おでんや田楽にぴったりなたれです。
材料(1人分)
赤だし八丁味噌
大さじ2
本みりん
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
熊肉カス※
みじんぎり小さじ1
※ レシピID:1880018805
上記
作り方
1
材料を厚手鍋へ入れて練り混ぜ、弱火にかけます。
沸騰してなめらかに混ざり合えば完成です。
お好みで金ごまや七味を混ぜても美味しいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
肉味噌より手間なくこく深く仕上げたくて
公開日:2020/01/13
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このレシピを作ったユーザ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあヴァイオリニスト、たまにチェリスト、まれにピアニスト、ときどきコンダクター。 練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。 ブログではレシピについてのアレコレをもうちょっとディープ?に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN:ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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