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メヒカリの一夜干し レシピ・作り方
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約15分
500円前後
やっすん
美味しいよ☆お試しあれ
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
新鮮なメヒカリ
8尾
塩
4%分
水
適量
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作り方
1
メヒカリの鱗、内臓、エラを取り除きよく洗う。
2
腹開きにし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3
ボウルに水と4%の塩を加え、20分~30分浸す。
4
水気を切ったら、一夜干しネットに並べ一晩干す。
5
両面グリルで4分程焼いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新鮮なものを使ってください☆
きっかけ
油が乗っていて干物でも美味しそうだったので☆
公開日:2019/10/06
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やっすん
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