時短☆煮込まなくていい♪我が家のカレー① レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肩ロース
- 200g
- 玉ねぎ
- 2個
- 市販のカレールー
- 1/2箱（4皿分）
- 小麦粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 500cc
- コンソメ（顆粒）
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを薄切りにする
-
- 2
- 牛肩ロース肉を短冊切りにして、小麦粉をまぶす
-
- 3
- 鍋にサラダ油を敷いて、牛肉を炒める。
小麦粉をまぶしてるのでくっつきやすいけど、煮込む過程で離れるので大丈夫です。
-
- 4
- 肉に火が通ったら玉ねぎを加えてさらに炒める
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- 5
- 玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメ顆粒を加えて煮る。ぶくぶくしてきたらカレールーを入れてルーがしっかり溶けるまで煮込んで出来上がりです☆（大体15分程度）
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