カレー風味のガパオ風ライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切り、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを大きめの粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、にんにくを加え弱火にかける。

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎと鶏挽き肉を加え炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきて、挽き肉に火が通ったらピーマンとパプリカを加えサッと炒める。

5. 5

   あらかじめ混ぜ合わせた★と、カレー粉を加え、全体によく絡める。

6. 6

   仕上げにバジルを加え、サッと炒めたらご飯をよそったお皿に盛り付け完成。