すももとキウイのブリオッシュオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りヨーグルトは一晩良く水切りしたものを使用し、きび砂糖と生クリームを混ぜ合わせて、ブリオッシュ生食パンにまんべんなく塗ります。

2. 2

   すももはくぼみの部分に沿って半分に切り込みを入れ、ねじり割ったら、スプーンで種を除き、皮ごと1cm厚さくらいのくし形に切ります。
   キウイは皮を剥き、1cm幅くらいの輪切りにします。

3. 3

   1へ2のすももとキウイをバランス良く置き、空いたスペースへ豆苗の葉先の形が良いものを添えれば完成です。