すももとキウイのブリオッシュオープンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水切りヨーグルトは一晩良く水切りしたものを使用し、きび砂糖と生クリームを混ぜ合わせて、ブリオッシュ生食パンにまんべんなく塗ります。
-
2
すももはくぼみの部分に沿って半分に切り込みを入れ、ねじり割ったら、スプーンで種を除き、皮ごと1cm厚さくらいのくし形に切ります。
キウイは皮を剥き、1cm幅くらいの輪切りにします。 -
3
1へ2のすももとキウイをバランス良く置き、空いたスペースへ豆苗の葉先の形が良いものを添えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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丸いブリオッシュでもお試しください。