鰹節香る味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に冷蔵庫から取り出した卵を入れる。

2. 2

   沸騰したお湯を、卵が隠れるまで鍋に注ぎ、蓋をして中火で7分茹でる。

3. 3

   すぐに冷水で冷やし、10分ほどおく。

4. 4

   袋に殻をむいた玉子と鰹節香る醤油、味の素、水を入れやさしくもみこむ。

5. 5

   なるべく空気を抜いた状態で袋のくちを閉じて完成。
   半日～美味しく食べられます。