牛蒡サラダとスモークチキンのクロワッサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきし、軽く酢水にさらしてあく抜きした後、サッと茹であげて水気を切り、温かいうちに★で和えて粗熱を取り、マヨネーズで和えます。

2. 2

   スモークチキンは5mm厚さくらいのそぎ切りにします。
   サニーレタスは洗って余分な水気を拭き取っておきましょう。

3. 3

   切りこみを入れたクロワッサンに２のサニーレタスを敷き、１のごぼうサラダを乗せて、２のスモークチキンを少しずつずらしながら並べて挟み込めば完成です。