牛蒡サラダとスモークチキンのクロワッサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきし、軽く酢水にさらしてあく抜きした後、サッと茹であげて水気を切り、温かいうちに★で和えて粗熱を取り、マヨネーズで和えます。
-
2
スモークチキンは5mm厚さくらいのそぎ切りにします。
サニーレタスは洗って余分な水気を拭き取っておきましょう。 -
3
切りこみを入れたクロワッサンに２のサニーレタスを敷き、１のごぼうサラダを乗せて、２のスモークチキンを少しずつずらしながら並べて挟み込めば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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