黒豆煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は洗ってザルに空ける。

2. 2

   ★を鍋に入れ、煮立てたら1を入れ火を止める。

3. 3

   一晩おいたら灰汁を取りながら弱火で6時間程煮る。

4. 4

   指で潰れるくらいの柔らかさになったら火を止め、さらに一晩おいて完成。