フルーツたっぷりケーキ♪甘さ控えめ♪子供にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶き、砂糖80gを入れて湯煎する。(人肌くらいになったら)泡立て器でリボン状になるまで泡立てる。

2. 2

   薄力粉を加えて、空気を潰さないように少ない回数で混ぜる。

3. 3

   溶かしたバターもいれる。

4. 4

   出来たら、型に流し入れ、160℃のオーブンで30分焼く。(余熱をしておく)

5. 5

   焼けたら、型から取り出して冷ます。

6. 6

   生クリームを作る。
   ボウルに生クリームを入れ、砂糖(大さじ1と半分)もいれる。底に氷水を当てながら、しっかり泡立てる。

7. 7

   冷めたスポンジ生地を横半分に切る。下半分の生地に生クリームを塗り、黄桃をいっぱいのせる。

8. 8

   上半分のスポンジをかぶせ、生クリームを塗る。横にも薄く塗る。バナナとみかんをバランス良くのせる。