1で出来上がったときに味見をして足りないものを 少しずつ足していきその日の自分が求めている味に仕上げていく。 個人的には塩、こしょう、からし入りが好み♡
以前お義母さんに紅生姜入りのタルタルソースを食べさせてもらったのがきっかけ。教えて頂いた時は紅生姜でなく自家製の甘酢生姜を使用。 どちらも美味しいので覚書として残します。 考案はSおじさん♪ありがとうございました。
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紅生姜を使うと色合いもキレイです✿