鶏ささみとパプリカのコチュジャンマヨトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に400ccの水を入れて沸騰させ、岩塩を溶かし混ぜたら、筋を除いた鶏ささみを落として再沸騰させます。鍋全体が再沸騰したら火を止め、そのまま8〜10分ほど余熱で追加熱しましょう。

2. 2

   コチュジャンと★を混ぜ、１の鶏ささみを手で細かく割いて和えたら、食パンの表面へまんべんなく広げのせます。

3. 3

   パプリカはそれぞれ種とヘタを除き、8mm四方幅くらいにカットします。
   いんげんはサッと茹でて荒熱をとり、8mm幅くらいにカットしましょう。

4. 4

   ２の上へ軽く押しこむようにして３のパプリカ二種といんげんを均一に散らし、粉チーズを振って、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼けば完成です。