干し椎茸のかき玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に干し椎茸と水を入れて2〜3時間放置しておく。

2. 2

   1から椎茸を取り出しスライスしてまた鍋に戻す。

3. 3

   そのまま火にかけ中華スープの素と昆布つゆを入れる。

4. 4

   沸騰したら火を弱め溶き卵を入れて箸で優しくかき混ぜる。

5. 5

   食べ直前に小ねぎと白ごまを入れたら出来上がり。