こごみのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こごみは水洗いした後、数分ゆで水にさらしておく抜きをする。

2. 2

   だしと醤油を合わせ、ざるに上げ水切りした後、キッチンペーパーで水分を取ったこごみにかける。

3. 3

   マヨネーズを絞り、鰹節をかけて完成