ぷちぷち雑穀ベジンジャータルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三十雑穀 ベジを鍋に入れ、同量の水に15分ほど浸水した後、そのまま弱火にかけて15分ほど茹でます。途中で水分が足りなくなったら大さじ１~２ずつ足し、最終的に水気を飛ばしましょう。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りして耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで20~30秒、透き通るまで加熱したら、粗熱を取ります。

3. 3

   粗熱を取った１と２を★で和え、冷蔵庫で一晩置きます。

4. 4

   ３へ粗く潰したゆで卵を加え混ぜ、☆で均一に和えて味を調えれば完成です。