茄子とピーマンのひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンはお好みの大きさにカットし油で素揚げする。

2. 2

   フライパンを火をかけ鳥ひき肉をポロポロになるまで炒める。

3. 3

   ☆の調味料を入れてゆっくり煮込んで味をしみこませる。

4. 4

   最後に水溶き片栗粉を回し入れたらあんかけは出来上がり。

5. 5

   素揚げした茄子とピーマンを器に盛り付け上から4のあんかけをかける。