万能！ハンバーグソース レシピ・作り方
材料（2～3回分人分）
- 玉葱(中) １玉
- 赤ワイン 150cc
- みりん 60cc
- 醤油 100cc
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ１
- おろしにんにく チューブ１cm弱
- 100%リンゴジュース 300cc
- バター 10ｇ
作り方
-
1
玉葱をすりおろす。フードプロセッサーにかけてもOK。
- 2 赤ワイン、みりん、醤油、砂糖、塩、おろしにんにくを入れてアルコールが飛ぶまで中火にかける。
- 3 リンゴジュースを入れて煮詰める。時々かき混ぜて焦げないように、好みの濃度まで煮詰めて。
- 4 好みの濃度になったらバターを加え溶かしたら出来上り
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