休日のご馳走♡手作りピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◉の材料をホームベーカリーに入れて少しだけミキシングする。

2. 2

   ホームベーカリーを回しながら、オリーブオイルとぬるま湯を少しづつ足していく。

3. 3

   5分くらいこねて生地が一つにまとまり、手につかなくなったら取り出してボールに移しレンジ発酵で50分ほど温める。(37℃くらいで)

4. 4

   生地がだいたい2倍に膨らんだら取り出しそのまま10分放置する。

5. 5

   粉をはたいたまな板に生地をのせ延べ棒で丸く伸ばす。

6. 6

   伸ばした生地にフォークでプチプチ刺して穴を開ける。

7. 7

   ピザソースを塗ったら、お好みの大きさにカットした☆の材料を適当に乗せて240℃で15分ほど焼いたら出来上がり。