紅ずわい蟹のオリーブクリームポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで２～３分加熱し、竹串がスッと通るまで火が通ったら、熱いうちに皮を剥きます。

2. 2

   １のじゃがいもをボウルなどに移してフォークで粗潰しし、ひと肌程度まで冷ましましょう。

3. 3

   別ボウルに★を加えて泡立て器でしっかりと撹拌し、紅ずわい蟹を加えて均一に和えます。

4. 4

   ３へ２のじゃがいもを加えて均一に混ぜ合わせ、乾燥パセリを振り混ぜて和えれば完成です。
   そのままでも、冷やしても美味しいですよ。