洋風そうめんサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは電子レンジに４０秒くらいかけて水分を飛ばしておく。黒オリーブ・くるみ・オリーブ油・粉チーズ・塩を合わせてスティックミキサーで混ぜ合わせる。

2. 2

   もしスティックミキサーが無かったら、ちょっと面倒ですがすり鉢で潰しましょう。最後にパセリを加える。

3. 3

   きゅうりは極細く切っておく。

4. 4

   素麺は規定の時間より少し短めに茹でて、よく水洗いする。
   ２）ときゅうりで和える。

5. 5

   薄くスライスしたトマトの上に盛りつけて出来上がり。

6. 6

   この黒オリーブが入ったソースはタンパクな味のものにピッタリ。茹でたジャガイモに合わせても美味しいですよ。